Penangkapan Terubuk – J. S. G. Gramberg

Dari 1.000 ekor terubuk, 300 ekor biasanya rusak atau terlalu kecil. Ini digunakan untuk konsumsi sendiri, dan selebihnya dibuang atau diberikan kepada tukang kebun Cina untuk memupuk tanah. Jadi, dari tiga hari melaut, hanya 700 ekor ikan kering yang dijual. Andaikata 1.000 ekor ikan memberi 800 telur terubuk, yang 500 adalah jenis pertama, dan 300 jenis kedua. Jenis pertama hanya perlu diberi garam sekali, disebut telur tawar; jenis yang kedua diberi garam dua kali, disebut telur masin.

Terubuk segar tanpa telur, kalau dibeli langsung dari nelayan di Bengkalis, seharga 4 gulden per 100 ekor; dengan telur 8 gulden. Telur jenis yang pertama seharga 5 gulden per 100, dan jenis kedua setengahnya.