Penangkapan Terubuk – J. S. G. Gramberg

Terubuk memiliki panjang rata-rata 45 sentimeter dan banyak kesamaannya dengan shad di Eropa. Rasa ikan ini cukup lezat; namun, karena dipenuhi tulang-tulang halus, hidangan itu kurang menyenangkan bagi banyak orang. Oleh karena itu, harga ikan terubuk tanpa telur jauh lebih rendah daripada yang ada telurnya; dan orang menangkapnya terutama untuk mendapatkan telurnya itu. Telur ikan terubuk digemari di seluruh kepulauan, sedangkan ikannya tidak.

Masa-masa penangkapan terbagi dalam dua musim: disebut bintang kena atau musim besar, dan bintang kaus atau musim langka. Musim yang pertama berlangsung pada bulan-bulan September, Oktober dan November; sedangkan yang kedua pada bulan-bulan Februari, Maret dan April. Namun, pembagian musim penangkapan itu tidak selalu berlaku ketat dan pasti, sebagaimana halnya musim hujan; dan perolehan hasil satu tahun bisa lebih banyak dibanding tahun yang lain. Pada tahun 1823, Anderson telah memperkirakan sekitar 14-15 juta hasil tangkapan ikan terubuk per tahun;¹² dan sekarang, diasumsikan antara 7 sampai 8 juta ekor.